Igår gjorde jag och min syster jordgubbscupkakes!
Dom var jätte enkla att göra och dom var goda!
För er som tycker dom ser smaskens ut och vill pröva er på dom får ni receptet här :

Ingredienser
2/3 dl Margarin
2 tsk Vaniljsocker
1 dl Socker
1,5 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
3/4 Kallt vatten
1 Ägg

Frosting:
3 dl Grädde
Några nypor vaniljsocker
Lite stark jordgubbssaft fast jag och min syster tog jordgubbssylt istället och det funka hur bra som helst!

Gör såhär:
¤ Sätt på ugnen på 180 grader. Blanda margarin, vaniljsocker, socker, mjöl, ägg, vatten och bakpulver i en mixer. Mix på låg fart i en minut, öka farten och mixa ytterligare fyra minuter.
¤ Häll upp i muffinsformar och gädda i ca 15 minuter.
¤ Medan cupcakesen gräddas blandar du ingredienserna till frostingen. Börja med att göra grädden lätt och fluffig sen har du i vaniljsocker.
Spritsa på muffinsarna när det har svalnat ordentligt, klart!
Du kan även dekorera med något fint som t.ex. trössel .

           Jag och Melinda hade en aning fantasi så det blev som det blev.. :)